Google+
foto 1 lokale fødevarer

Grundlovsdag tog jeg på oplevelsestur til Mariager. Målet var Mariager Saltcenter, der for femte år i træk åbnede dørene op for madarrangementet Mad for Alle. Jeg ville inspireres, smage og gøre en god handel, og det må man sige, jeg fik indfriet i stor stil – den største udfordring var i virkeligheden at begrænse sig. […]

kagedåse besk

I dag deltager vi i Holstebro Kommunes Turismekonference, som holdes på Frilandsmuseet Hjerl Hede. Programmet er spændende, og der skal sættes fokus på det gode værtsskab, service og kvalitet. Arrangementet har ikke en officiel #, så jeg har opfundet en til lejligheden #turist2013, så her vises hvad jeg har kvidret om undervejs. Tweets om “#turist2013″ […]

igrill

Inspirationen kom fra Australien – hjemsendt af min gode ven Peder, der nu til dags beriger det australske folk med sin kreativitet indenfor fødevarer. Produktet kommer selvfølgelig fra BBQ’ens hjemland USA. iGrill er en trådløs stegetermometer, der enten kan bruges alene eller sammen med din iPhone, iPad eller iPod Touch. Du skal blot hente en […]

Vitaminer

”Vitaminer, snyd, forkert markedsføring”, ”Mad der er godt for et eller andet”, ”fødevarer tilsat vitaminer og mineraler”, ”færdigretter” og ”Fødevarer som også indtager en funktion i hjemmet eller har flere funktioner i madlavningen”. Sådan lyder nogle af de besvarelse vi får, når vi spørger forbrugerne, hvad de tænker på, når de hører begrebet ”Funktionelle fødevarer”. […]