Solen skinner, vejret er fantastisk, selskabet endnu bedre, og jeg er taget på Food Festival på Tangkrogen i Århus. Food Festivalen er et folkeligt og professionelt samlingspunkt for alle madentusiaster – madinteresserede forbrugere, prominente kokke, producenter, skribenter, forskere, formidlere, debattører og politikere. Sidste års Food Festival var en succes med 27.000 gæster og over 200 […]
11
sep 2013
09
apr 2013
Lige nu arbejder vi med en kampagne, der har til hensigt at promovere lokale produkter og producenter overfor udvalgte ambassadørfamilier. Den såkaldte ambassadørkampagne har brugerinvolvering i fokus og er opstået som et samarbejde med lokale fødevarevirksomheder, heriblandt Himmerland kyling, Lammefjord grønt, Naturmælk og Mad og Folk, sidstnævnte er distributør af andre lokale, danske råvarer. […]
07
nov 2012
Jeg faldt simpelthen pladask for denne bakke æg i supermarkedets kølediske. Der var noget meget velkendt over den, samtidig med at den stak ud på hylden. Jeg blev bare nødt til at købe æggene – jeg syntes bestemt de skreg på at blive til pandekager…! Jeg tror godt, jeg ved hvorfor….en lille klokke ringer; ’Peddersen […]
