I dag kan man lytte til mig på P4, hvor jeg får lidt taletid som forbrugeranalytiker på nogle af tidens (mad)tendenser. Indslaget har fokus på den langtidsstegte steg: Pulled Pork. Som beskrevet i indlægget om kagetendenser,der havde baggrund i vores medvirken i en artikel i Kristeligt Dagblad, så er der prestige i at lave mad, […]
19
apr 2013
Hvad er (kage)tendenserne i tiden? For nylig blev jeg interviewet til Kristeligt Dagblad – omkring kager og tendenser i samfundet. Kort fortalt handler artiklen om den store kageinteresse vi dyrker i vores hjem og på kurser – samt den store interesse for kageprogrammer på TV, og hvordan det også hænger sammen med et stadigt fokus på […]
09
jan 2013
Vi gør det hvert år ved denne tid – ser tilbage på året der gik – dets højdepunkter og katestrofer, og vi ser frem mod det, vi har i vente. Og vi får god hjælp af diverse medie, aviser og tv, og så alle eksperterne, der forudsiger samfunds-, forbrugs-, livstils-, og erhvervstendenser. Jeg har set, […]
Juleshopping fra sofaen er et hit. Julen nærmer sig med hastige skridt, og mange forbrugere har for travlt til, at stå i kø i butikker, ønsker at spare penge, eller blot sidde i ro og mag derhjemme og udvælge de pakker, der skal ligge under juletræet. I-factor har spurgt et udpluk af danskerne omkring købsadfærd […]
Sidste uge tilbragte jeg hos vores broderfolk i nord, for blandt andet at blive klogere den norske forbruger, og forskel på en norsk og en dansk forbruger. I første omgang var jeg interesseret i fødevarer og fødevareforbruget. Det første der springer i øjnene er, at det er hundedyrt at være forbruger i Norge – en […]
Linkedin profiler ligger i toppen af de fleste søgninger, derfor sender det et professionelt signal om dig, din virksomhed eller den virksomhed du arbejder for. Hvis du ikke har en LinkedIn profil endnu, så ved du godt, at vi siger du skal gøre det nu, ikke? Neden for giver vi dig et par gode råd til […]
07
nov 2012
Det er ikke dig, det er mig. (Læs: Det ér dig!) Det er blevet en trend for forbrugerne at ytre sig om negative forhold til virksomhederne på sociale medier. Mange forsøg for at få virksomheden i tale bliver ofte til ukonsktruktive, sure opstød på offentlige platforme – og alt for få virksomheder er seriøse omkring den dialog, der […]
20
apr 2012
Det ser ud til, at det bliver lovligt at sundhedsanprise fødevarer i hele EU og dermed også i Danmark. Ordningen vil formentlig træde i kraft i løbet af 2012. Ifølge 24timer jubler fødevareindustrien imens forskellige patientforeninger, ernæringseksperter osv. ikke kan få armene ned hurtigt nok. For fødevareindustrien kan det måske vise sig at være et […]
11
mar 2012
[hungryfeed url=”http://eva-nautrup.dk/feed/”]
